德国华人餐馆备受热捧

国际新闻 浏览(1314)

根据法国《欧洲时报》网络的汇编,居住在德语国家中的中国人并不多。由于华人分布分散,因此没有像美国,英国和法国这样的“唐人街”。但是,中国食品业在德语国家遍地开花。在德国首都柏林以及瑞士和奥地利的小山村都可以看到中国餐馆。早期,当中国仍然不受世界关注时,大多数德语国家的人们对中国餐馆的印象是中国。中国食品行业可谓炙手可热,大多数说德语的人都非常喜欢中国食品。大多数家庭每周至少会拜访中餐馆一次。

几十年来,中国菜在德语区已得到发展,从最初的德国式中国菜到现在的“地道中国菜”。起初,为了吸引更多的本地顾客,中餐厅老板改良了中餐并将其变成外国人的糖醋味。如今,餐厅的主人为菜肴带来了越来越多的地道和新颖元素,这使他们发现德国人不仅拒绝抵制这些新元素,而且增强了他们对中餐的热情。以前为外国人修改的“八宝香辣酱”,“脆皮鸭”和“脆皮鸡”不再是餐桌上的必备菜。

中餐馆的改变不仅是针对当地人的,而且还针对当地的中外学生。他们说,他们终于可以在自己的家乡吃地道的家常菜了。最近,德国和瑞士的许多媒体都在报道当地的中餐馆。

德国《莱茵邮报》该网站在德国杜塞尔多夫介绍了一家自助式中餐厅,该餐厅称老板在餐厅名称中加入了绿色元素。这也可能是吸引西方客户的新方法。此外,餐厅的大规模,多项选择的业务方法也是顾客喜欢的原因之一。

瑞士《上瓦尔登州报》最近,还报道了当地一家中餐馆。根据这份报告,如果您想在菜单上找到“酸甜”的话,将会感到失望,因为这里没有“德国式的中餐”。

德国《南德报》最近,有报道称慕尼黑有一家中国火锅店。文章说,这种中国食物形式对德国人来说是新颖的。通过德国媒体对中国当地餐馆的频繁报道,可以看出中国食品工业在德语区发挥着重要作用。 (戴)

中国餐馆